从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论烟丝云影:好评
小店环境很不错,有个小院子,跟图上的一样,还有两只鹦鹉和两条喜得利。狗狗很有爱,尤其是哈密,会叼玩具、握手和坐下。 店主很好,给我们准备了蜜月布置、情侣水杯和红酒:) 很不错,赞一个。
悠悠侠:好评
虽然只是一晚。但可以感受到丽江的真实。飞机到的很晚。客栈服务员还是一直等到我到达。很晚了客栈还送了一杯热牛奶。真的很感动。洗个热水澡睡得很舒服很安静。一早起来才发现好大的院子。绿绿的。好舒服、早上就在院子里吃了早餐。在客栈服务员的介绍下闲逛了一下束河古镇。客栈环境,和房间都蛮好的。到束河值得一住
会员2008:好评
酒店交通不是很方便的,设施不错的,其他很一般的,价格有点高,